Astuces de recycleuses chevronnées

Notre cousine Pouf.lechat (qui vous l'allez voir, a des torchons personnalisés ^.^) ne sait pas jeter un emballage sans se demander s'il pourrait être réutilisé ! Faut dire aussi que ses poubelles sont taxées au poids, donc la motivation est omniprésente ;)

Voici deux exemples de recyclage : Une poche à glace à emporter et un mini nécessaire de couture (voyage, sac à main ou camping) :

Une poche de sucre en poudre a été remplie d'eau (attention : laisser un vide au col, la glace est plus dense que l'eau) puis mise au congélateur.
Impec pour la glisser dans le sac de plage ou dans la glacière et bien entendu, cette poche est réutilisable.

Pouf, y a un drôle de poisson dans le bocal du torchon !!!!

Ici, détournement d'une boîte de fil dentaire.

La petite boite contient une canette de fil + quelques aiguilles = un mini nécessaire à couture.

Prendre un fil de couleur "passe partout" genre beige ou gris pour parer à toutes les petites réparations.
Et pas besoin de ciseaux, la partie coupante de la boîte en fera office.

 

Voilou ! Merci Dame Pouf.lechat, on aime ça ici !!

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A suivre : L'astuce de Tata Martine :
    

Martine a trouvé le moyen de ranger les couvercles de ses pots de yaourt mais son astuce est utilisable pour toutes sortes de petits couvercles (de confitures, de pots à épices, etc...) :
On découpe -avec prudence si c'est au cutter- une partie d'une bouteille en plastique. Les couvercles s'empilent facilement et sont ainsi tous rassemblés sous la main.
Merci Martine, je vais ENFIN retrouver ces canailles de couvercles qui (va savoir pourquoi ?) se baladent un peu partout dans la cuisine, dans les placards et même ailleurs :)

 

Connaissez-vous l'Aquafaba ?

   Toutes les personnes allergiques au blanc d'œuf sont au courant, même si cette découverte n'a que 2 ans, les végétariens la pratiquent mais aussi celles qui cherchent par tous les moyens à alléger leur alimentation.

AQUAFABA, mais kézako ??
Le mot est issu du latin, composé de AQUA = Eau et de FABA = Haricot (au sens large car il s'agit du jus de pois chiches, de haricots blancs, rouges ou du jus de fèves au naturel bien entendu, donc non cuisinés).

Et bien moi je ne connaissais pas, j'ai découvert ça dans "Toque Show" de Norbert Tarayre et j'ai pensé que d'autres ici étaient aussi vierges que bibi en Aquafaba !

L'AQUAFABA remplace le blanc d'œuf dans toute préparation, sucrée ou salée.

Ok ! Moi, je vois ça à la télé, je saute direct sur mon batteur, j'ouvre une boîte de pois chiches, récup' du jus et hop, hop, hop, exécution immédiate !

Mais diablerie, pourquoi ?
Parce que n'importe quelle protéine (au moins 3g) ajoutée à un 1/2 verre d'eau donne un liquide qui peut monter en neige et l'aquafaba s'avère riche en protéines, ceci explique cela.

Je n'ai pas testé avec des gros gâteaux mais seulement sur 4 exemples : Les meringues, la mousse au chocolat, les langues de chat + une galette de légumes et je tiens à rassurer le bon peuple ici présent : LE RÉSULTAT N'A ABSOLUMENT PAS LE GOÛT DE POIS CHICHES !!!

NOTA : si vous achetez des pois chiches sèches pour les cuire vous-même, leur jus convient également.

Le démarrage est assez lent, ne salez pas par contre, il est possible d'ajouter une càs de jus de citron pour casser la saveur salée, fouettez, patientez 10 minutes, ça fonctionne très bien !

Lorsque l'aquafaba est assez "prise", ajoutez un peu de sucre GLACE (pour une préparation sucrée), fouettez encore quelques secondes, c'est fini. Goûtez dès cette étape : La saveur est neutre.

Ensuite, utilisez la neige exactement comme à votre habitude :



Et voilà ! Zou, au frigo !

Lorsqu'il fait très chaud dans une maison, on a coutume de dire qu'elle est devenue "un four".
Bien. Dans ma véranda plein Sud, il fait entre 50 et 60°, ça m'a paru correct pour y sécher les meringues plutôt que d'allumer... le vrai four !
Les belles ont passé la journée dans la véranda, du coup, pas la moindre coloration disgracieuse : Les meringues ont séché naturellement en gardant un cœur un peu mou mais j'aime bien :).

Avec la poche à douille, j'ai allongé des langues de pâte (sans beurre : un peu de vanille, de farine et un soupçon d'huile de tournesol mélangés à la neige sucrée) puis enfourné quelques minutes (moins de 8') sous surveillance...

Et hopla !

Ici, en version salée (mais je n'ai pas rajouté de sel, l'aquafaba étant un peu salée) avec poivre, fleurettes de chou écrasées à la fourchette + petit reste de purée) histoire de former une galette épaisse dorée à la poêle au Ghee auquel je suis très fidèle.
Sensation de légèreté, croustillant de surface fort appréciables.

IMPORTANT :
* 1 blanc d'œuf = 3 cuillères à soupe d'aquafaba.
* Le jus de pois chiche (ou d'autre haricot) se congèle aussi bien que le blanc d'œuf pour un usage ultérieur.

On a donc ici un moyen sensationnel de cuisiner et de pâtisser sans blancs d'œufs, qu'on se le dise !!
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EDIT du 15/07

Notre Zaz a profité de ses vacances pour tester, donc voici ses meringues à l'aquafaba.
Finaude, notre cousine s'est bien gardée de dire à sa bande de gourmands AVEC QUOI elles étaient faites ^^. Aucune réaction discordante, les 50 meringues ont été englouties !
Zaz a utilsé 125g de jus (celui d'une petite boîte) + 150 g de sucre.

J'ai testé pour vous....

... le mécano à domicile !

C'est encore toute une histoire... qui s'adresse aux moins nantis, à celles qui n'ont pas les moyens d'aller chez le concessionnaire de leur marque automobile.

Je prends du début :

Lorsque j'ai traversé une période de turbulences, un enfoiré avait cassé le rétroviseur de ma titine ; les copains (sympas mais pas très compétents) avaient rafistolé la chose... que j'ai perdue sur la route :)

Il me fallait donc du travail de pro.
1)  J'ai commencé par demander un devis chez Renault : 335 € pièce et main d’œuvre... Bye, bye !
2)  Je me suis tournée vers Roady (les ateliers mécaniques que l'on trouve près des Intermarchés) : 294 €....
3)  Ensuite, j'ai utilisé le site d'entraide ALLO VOISINS où j'ai déposé ma demande :
"Cherche un mécanicien capable de trouver un rétro dans une casse auto pour le fixer sur ma Twingo"

J'ignorais que j'allais autant me marrer et m'énerver en postant cette annonce !

Un mécano à la retraite me contacte, on se téléphone très vite :
-- Ne vous inquiétez pas Madame, je peux trouver un rétro (comptez 30 €) et pour la pose, je prendrai 30 €, vous pouvez tabler sur un total de 60 €.

JE RESPIRE !

Mais le papy s'avère extrêmement misogyne au fil de la conversation avec une certaine acidité dans la voix :
-- J'ai besoin de quelques renseignements complémentaires.
-- Allons-y !
-- Votre immatriculation afin que je détermine le modèle exact de la pièce. Jusque là c'est logique, je donne l'immat (NA-800-BF)... qu'il me fait répéter et épeler 4 fois en me titillant de cette façon : "NA = Norbert Ange ? Hein ??  Et 800 = 2 x 400 ? BF c'est Bernard François ?".
Mais pourquoi c'est toujours sur moi que ça tombe ?!!!
-- La couleur, s'il vous plaît (je donne aussi)
-- C'est le rétro gauche ou droit ?
-- Droit Monsieur !
-- Ah oui mais attendez là, soyons précis (lol). Quand vous me dites "droit", c'est droit comment ???? (re lol), non mais comprenez mon problème:
Beaucoup de femmes confondent la droite et la gauche !!!!
-- Arfff.... à ce point ?
-- Oui, oui Madame, est-ce que pour vous c'est "droit" quand vous êtes dehors face au véhicule ou "droit" quand vous êtes dans l'habitacle ? Voyez-vous... c'pas pareil !
(je suis carrément étouffée de rire mais il continue)
-- S'il vous plaît Madame, y a rien de drôle là, imaginez-vous au volant et là, dites-moi lequel des deux rétros est cassé ?
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Je craque tout de suite ou bien j'attends un peu ??

-- Cher Monsieur.....je ne doute pas que vous ayez eu à faire à quelques taches tout au long de votre carrière, mais là je crois que vous m'avez gaillardement élue quiche de l'année ! Vos propos étant aussi idiots qu'insultants, je me passerai de vos services !

Point final pour cet épisode comico-décevant. Malgré tout, je retiens que 60 € au lieu de 335 chez Renault, ça joue pas dans la même cour et ça me donne beaucoup d'espoir.

4ième filon : Leboncoin, qui est notre ami en toutes circonstances !!!
Je vous livre ma méthode :

Ligne du haut :
> Barre de recherche gauche : Taper AUTO
> Menu des catégories à droite : Les dérouler puis choisir PRESTATIONS DE SERVICES dans la liste.
Ligne en dessous :
> Sélectionner votre département et éventuellement la ville concernée.
>> Clic sur le bouton bleu "rechercher" puis lire les offres de services.

Dans ma localité, j'ai trouvé 3 mécanos itinérants, voilà le type d'annonce qu'ils postent :

Bon... faut un peu les harceler pour qu'ils s'activent (même problématique avec tous les indépendants) mais au final, un rétro d'occase et une pose à domicile : 60 euros.

Un très bon plan.

Le p'tit gars se déplace chez vous avec un fourgon-garage d'enfer, il a même son "pschitt-pschitt" pour dégraisser ses mimines et son jerrican de flotte pour les rincer, sans oublier le big rouleau de papier essuie-tout...
Un bon gars, ça se bichonne ! Non, non, je n'ai pas épongé son front ruisselant sous le soleil mais volontiers offert une binouze bien fraîche !