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20/02/2018

MERCI !

merci-sable.jpg

 Et bien c'est sans doute l'émotion mais j'ai passé la journée aux urgences cardio

après un vilain malaise à 9h... Alors pardon d'avoir abandonné le navire, maintenant je vais bien.

 

Gravé dans le sable, c'est éphémère mais une fois photographié, c'est durable.

Durable comme votre fidélité et votre générosité à toutes et à tous.

Il est difficile de retenir ses larmes en lisant les messages qui accompagnent (ou pas) vos dons,

le plus époustouflant dans cette aventure aura été de découvrir des noms ou des pseudos

que je ne connais pas... Vous êtes incroyables !

C'est bien pour cette raison que je ne veux faire aucune différence entre les lecteurs

qui passent par ici et rejoignent notre famille pour un instant, juste pour lire,

pour dialoguer et pour certain(e)s, ce lien dure depuis des années...

Ensuite, je vois que même les enfants ont participé ! Des grands enfants certes

mais vos filles, Martine et iloula83.... j'en suis profondément émue.

Et il y a même le chéri de Pepou (pas celui d'iloula83, elle en a pas) ^^

Avec un peu plus de 1000 euros récoltés, je vais pouvoir faire face aux frais

qui ne manquent pas lors d'un déménagement.

Pour votre gentillesse, votre générosité et vos signes d'affection que je garderai précieusement,

à vous qui me motivez grandement pour continuer notre partage, je dis

MERCI

16:26 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (0)

8 jours au jus

    Un petit coucou de la tôlière à peine exténuée... Les grandes baies vitrées, c'est super mais comme je ne les nettoie que les 30 février, elles avaient besoin de retrouver une certaine transparence !
Reste à espérer que ces foutus goélands ne larguent pas leurs excréments sur les vitres, ils sont coutumiers du fait.

Cet après-midi, iloula83 cassera la tirelire, je prendrai ainsi connaissance de vos messages et clins d'œil, je vais même m'en délecter mais je ne veux pas savoir qui a donné quoi, pour moi vous êtes toutes égales et tous égaux, présent(e)s et généreux(ses).

Donc, je prépare mes mouchoirs et vous dis à tout à l'heure...........

18/02/2018

Gratinée de pomme en solo

   Bah... je suis lancée dans les trucs rapides et légers sans pâte alors continuons !

Les pommes au four (entières) sont divines mais faut bien une heure de cuisson et puis c'est un peu couillon de faire un plat familial quand on est seul à table.

Et pardon de rédiger mes notes sans le soin habituel et de poster des photos réalisées à l'arrache... mais je "cuisine" entre deux cartons dans un univers assez "camping" ^^
pomm.jpg
Pas de crème, pas d'œuf mais des parfums et des amandes effilées pour remplacer le croquant d'une pâte ; sur ce coup, elles sont incontournables ou à remplacer par des flocons d'avoine, des éclats de noix, pétales de céréales, bref, des petits machins qui croustillent !

> On graissera un plat individuel.
> Choisir une grosse pomme fondante (Royal Gala, Golden, Reinette), la peler (ou pas), la couper en 4 puis en fines tranches (plus elles sont fines, plus ça cuira vite).
> Arranger les tranches dans le plat en tournant en rond, les saupoudrer de cannelle et de vanille en poudre si on a.
> Ensuite, j'ai eu peur que les tranches ne sèchent ; pour éviter cela, j'ai fait couler dessus un mince filet d'huile de pépins de raisins (ou autre huile neutre, ou beurre fondu. Le Ghee aurait été idéal mais je n'en n'ai plus).
> L'ensemble a reçu un voile de sucre roux.
> Préchauffer le four sur 210° (th.7)
> Répartir les amandes effilées.
> Enfourner environ 20 minutes à surveiller au bout de 10 minutes : Si les amandes se mettent à noircir, couvrir d'une feuille d'alu pour poursuivre la cuisson.

Un plaisir solitaire comme le chante la Miss Armanet (que j'ai viré du devant de la scène parce qu'elle me gave) ??
Mais oui ! Fondant, doré, léger, un gentil petit dessert égoïste qui fait du bien au moral sans culpabilité !