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09/07/2017

Pastèque et citron vert.... Mmmm.....

   C'est la saison ou jamais de boire bon, naturel, vitaminé et très frais !

Tomyam m'a envoyé des recettes d'eaux parfumées, j'ai testé celle-ci avec de la pastèque locale et ce fut un petit bonheur car le mariage pastèque-lime est idéal, le jus de citron vert venant aciduler la saveur sucrée de la pastèque.

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La menthe ne faisait pas partie des ingrédients, mais j'ai pas pu m'empêcher !!

LES INGRÉDIENTS POUR UN GRAND PICHET :

- 900 g de chair de pastèque
- 30 cl d'eau (au moins)
- 2 citrons verts.
La recette de base demande un ajout de sel (une pincée) et de sucre (1 càs), j'ai zappé les deux !

-- Mixer la chair de la pastèque avec l'eau (je m'y suis prise en 2 fois car cela fait beaucoup de volume).
-- Filtrer dans un pichet.

Je stoppe une minute : La recette dit : "...filtrer le liquide et jeter la pulpe". Sacrilège ! J'ai rempli un petit bac avec cette pulpe pour la congeler, elle finira en granité, non mais ho !!

-- Ajouter 2 càs de jus de citron vert (ne mégotez pas ainsi, pressez un citron vert et utilisez tout son jus !)
-- Trancher le citron vert restant pour l'ajouter en fines rondelles dans la carafe.
-- Placer au frigo, bien agiter et servir avec des glaçons.

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Faut un peu touiller avant de boire, la pastèque (même filtrée) a tendance à former un petit dépôt.

Excellente ! Si vous voulez sucrer, allez-y même si ce n'est "clairement" (je déteste ce CLAIREMENT de bon sang de bonsoir de crotte !) pas indispensable.
Quant au sel, je suppose qu'il était demandé en sa qualité d'exhausteur de goût mais avec une pastèque fraîche, pas besoin !

Commentaires

Ça me tente bien ce petit breuvage.... Je sens que je vais CLAIREMENT tester hahahaaaa !

Écrit par : iloula83 | 09/07/2017

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Garce !!

Écrit par : Maryse | 09/07/2017

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Bonjour à tous
Miam, c est bien tentant, à tester.de toute urgence pour se rafraîchir.
Je fais feuilles de menthe et citron vert(on peut sucrer au sirop de sucre de canne) J en mets pas mais on dirais un mojito sans alcool.
J ai fait mon ghee, pas encore goûté.
Bon dimanche.

Écrit par : Martine | 09/07/2017

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Bon dimanche à toi aussi Martine !

Écrit par : Maryse | 09/07/2017

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Le comble de la flemmarde : je trouve des recettes sympas, je les envoie à Maryse pour qu'elle les teste et fasse tout le travail !

Écrit par : Tomyam | 09/07/2017

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Tomyam quelle maline !! ce si dit ce doit super très frais et agréable par ces fortes chaleurs, mais avec un trait de vodka ce doit être pas mal aussi !!! je pense tester les deux formules...

Écrit par : nizou | 09/07/2017

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Humm déjà j'adore la pastèque donc à tester prochainement. Courage à tous pour demain mais la semaine sera plus courte ...

Écrit par : Cocotte | 09/07/2017

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MDR Tomyam ! En vérité, si j'ai le coup de cœur, je teste illico et c'est pas une question de courage mais de gourmandise absolue !

Enfin... je vois que je ne suis pas seule, la tite goutte de Vodka de Nizou en est la preuve, je n'y avais même pas pensé mais ouiiiiii.....

Vrai Cocotte, vendredi sera férié !

Normalement, j'aurais dû organiser la fête du centenaire de ma maman née le 14 juillet 1917 mais il n'en sera rien. Nous lui apporterons des fleurs qu'elle verra à peine ou pas du tout mais tant pis, elle a tenu jusque là sans souffrance, c'est déjà beaucoup.

Écrit par : Maryse | 10/07/2017

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:'( ce sont des moments difficiles mais vous l'entourerez d'une présence affectueuse qui reste perceptible malgré tout.
100 ans, wahou ! Ça fait plus de bougies que de gâteau :-)
Bises pluvieuses

Écrit par : Sandra | 10/07/2017

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Salut la compagnie. Rien que pour la couleur j'ai envie de tenter ! Et puis j'aime bien la pastèque :-)

Écrit par : cecile75 | 10/07/2017

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