15/11/2017
Salade "alsacienne"
Alsacienne, alsacienne.... mouais... disons plutôt détournement de préparation industrielle façon mendigote et puis ce n'est pas de la cuisine mais c'était rapide et amusant !
A la base, on a cette cochonnerie-là :
Jamais de la vie je n'achèterai ce truc à 900 calories les 300 g et 3,77 € la barquette mais bon, on me donne, je prends.
D'autre part j'ai récupéré des oignons frais un peu fatigués :
Les deux réunis ensemble donnent ceci dans un premier temps, soit, pas bézef :
Je n'ai pas pu ajouter des lamelles de cornichons, à regrets ; j'en avais un joli bocal mais mon fils s'en est emparé, il a toujours préféré ça aux bonbons !!
Vite ! Ma fidèle marguerite à vapeur, 3 patates et 15' plus tard....
J'ai rajouté du vinaigre de cidre et du poivre. La petite merdouille dans sa barquette est devenue une grosse salade-repas.
Ca fait pas pipi loin, j'en suis consciente mais ça peut caler un estomac creux et j'adore ce genre de transformation ^^
06:42 Publié dans Petite Cuisine | Lien permanent | Commentaires (10)
Commentaires
Cette semaine nous voyageons de la Normandie à l’Alsace.
Bonjour la France !
Écrit par : Tomyam | 15/11/2017
Hello,
A prendre mais j'ai quand même une petite préférence pour le rôti de porc précédent !
Écrit par : iloula83 | 15/11/2017
Re-bonjour!
Ca me fait penser à une salade que j'apprécie beaucoup: la salade "Jean Carmet". C'est une salade de flageolets avec des oignons frais, des dès de tomates (en saisons) et du cervelas. Le tout avec une bonne vinaigrette. Sacrément burnée comme recette mais tellement bonne! (un coup de Bergerac rouge n'est pas superflu d'ailleurs!)
Bonne digestion!
Écrit par : Alexisfrombrussels | 15/11/2017
PS: pas en boîte les fayots!
Écrit par : Alexisfrombrussels | 15/11/2017
Sacré Alexis !!! T'es impayable... trop cher !
Écrit par : Maryse | 15/11/2017
Bonjour
Elle fait envie cette salade revisitee, repas vite fait à petit prix, super.
Bonne journée
Écrit par : Martine | 15/11/2017
Il y a plein d'autres "petits trucs tout prêts" (mais trop maigrelets) que nous pouvons allonger à notre sauce.
Je pense aux barquettes d'émincés et d'ailes ou mini cuisses de poulet ; on en fait tout un plat en les ajoutant à une grosse boîte de petits pois-carottes, après avoir fait revenir un oignon en lamelles, le tout saupoudré de thym...
Si on songe aussi à l'économie d'énergie effectuée, c'est intéressant : Pas de cuisson au four, un simple réchauffage à la casserole, ça fait plaisir.
Écrit par : Maryse | 15/11/2017
Peut-être que ça fait pas pipi loin, mais ça fait sacrément envie !
Écrit par : zaz | 15/11/2017
C'est aussi ma façon d'accommoder en hiver les restes de saucisses de Morteau ou Montbéliard du petit salé ( on voit toujours grand) et en été la pauvre andouillette grillée qui invariablement poireaute, oubliée sur le bord du barbecue. Servir avec quelques rondelles de pommes de terre encore tièdes avec une vinaigrette musclée, ail, échalote, vin blanc et moutarde... Même résultat avec un reste de saucisses de Francfort rescapées d'une choucroute, ça marche. Par contre pas osé essayer avec des merguez ou autres chipolatas.
Téméraire mais pas trop!
Pipi pas loin, quoique!- dirait Raymond Devos-
Annie de RP
Écrit par : Annie de RP | 16/11/2017
Annie... mdr ! J'adhère à ta vinaigrette "musclée" ^^
Écrit par : Maryse | 17/11/2017
Les commentaires sont fermés.