Tarte oignons-lardons express

   Bonjour, bonjour !

Étant chez moi en "coup de vent", je mange un peu n'importe quoi, en réunissant souvent les fonds de frigo et de placard...

Improvisation totale, assemblages farfelus... le résultat est parfois difficile à avaler ^^ ou carrément bon.
Ce fut le cas de la recette express ici présente. Nous sommes très loin de la gastronomie et de la créativité, mais nécessité fait loi !
     
Voilà, hein, ne me tapez pas !!

-- Préchauffer le four à 240° environ (th. 7/8)
-- Dans un grand bol, mélanger le contenu d'un sachet de soupe à l'oignon déshydratée (le mien était périmé depuis août 2015 ;-) avec une briquette de crème + des lardons (que j'ai rincés sous l'eau très chaude afin d'éliminer un maximum de saumure et leur redonner du moelleux).
-- Dérouler une pâte à pizza (en conservant son papier sulfu) directement sur la tôle du four.
-- La recouvrir avec le contenu du bol après avoir façonné un tit "trottoir" en pâte.
-- Enfourner entre 15 et 20 minutes, le temps de préparer une salade.

TADAAAAMMMM !!!!

Du total industriel, quelle honte ! Mais ce fut savoureux, très rapide, bien chaud, croustillant et réconfortant !

NOTA : J'ai aperçu une astuce très intéressante dans l'émission Top Chef :
Philippe Etchebest ayant remarqué que ses convives laissaient le fameux "trottoir" de la pizza dans leurs assiettes, il le transforme en chausson gourmand de la façon suivante :
Avant de replier la pâte en bourrelet vers l'intérieur, il y dépose des lamelles de fromage à fondre... et plus personne n'abandonne les bords de ses pizzas !!!