Matez ma mélisse...

   Voilà enfin une méditerranéenne qui a bon caractère !

Nous avons déjà évoqué la mélisse dans la note sur les "eaux vitaminées", aujourd'hui je vous recommande de la faire pousser ou d'en acheter un pot.

Si vous aimez la Chartreuse, la Bénédictine ou l'Eau de mélisse des Carmes... vous adorerez la mélisse qui entre majoritairement dans leurs compositions.

BÉNÉFICES :
Au dix-septième siècle, on ne parlait pas de dépression nerveuse mais de mélancolie et de langueur...
Pour soigner ces symptômes, on avait recours aux préparations à base de mélisse.
De nos jours, elle est inscrite au tableau des plantes médicinales conseillées aux dépressifs.
Du vert pour voir la vie en rose ? Il est facile et sans aucun danger d'essayer mais la plante donnera son maximum si on utilise ses feuilles fraîches ; séchées, elles perdent une bonne partie de leur potentiel.
Outre son effet calmant (mais non soporifique), la mélisse combat les maux de tête, les migraines et n'a pas son pareil contre les indigestions.

Trop de personnes la confondent avec la citronnelle. Rien à voir (excepté le parfum) puisque la citronnelle est une plante haute aux tiges fines jaunâtres et élancées.
La mélisse forme au contraire une boule bien ronde vert vif.
Mais cette confusion lui accorde le surnom "d'herbe au citron".

De solide constitution, la mélisse s'adapte à tous les climats dès lors qu'elle peut respirer (elle n'est bien qu'à l'extérieur) et qu'elle reçoit un bon ensoleillement.
Au jardin attention, elle a tendance à se propager comme la menthe sa cousine. Donc, soit on lui réserve un coin où elle peut gambader, soit elle reste en pot, toujours au soleil et à l'abri du vent.
ASTUCE : Un terreau de plantation assez riche lui convient, surtout si on prend soin de répandre du sable en surface.
Sur un balcon, même emplacement : Soleil (au moins 4 heures par jour) et à l'abri du vent.

SEMIS : Les petites graines noires sont paresseuses ! Compter bien 3 semaines avant de les voir lever et la potée de bébés a besoin de chaleur (minimum 21°).


ENTRETIEN : Arroser régulièrement (surtout en pot) et comme une fois démarrée on ne l'arrête plus, taillez-la souvent. Ce sera un pur plaisir pour vos narines et vos mains, son parfum citronné est unique ! Avec les tiges coupées, faites des tisanes et parsemez-en quelques feuilles dans les salades vertes : Surprise et fraîcheur garanties !

TISANE :
Chauffer 1 litre d'eau jusqu'à ébullition. Y plonger une poignée de feuilles (au moins 70 grammes), bien les immerger, couper le feu, couvrir et laisser infuser 10 minutes.
Filtrer ensuite pour boire à l'envi mais réchauffer le liquide avant de le boire, il n'en sera que plus efficace. 3 tasses par jour, c'est bien.

Hors soins avec des feuilles fraîches, les feuilles séchées restent un petit bonheur (uniquement gustatif) dans une tasse de thé ou pour le plaisir d'une boisson chaude citronnée.
Si vous aimez composer des pots-pourris, pensez à la mélisse !

Une rondelle de citron sera un accompagnement idéal de la tisane et si vous ressentez un coup de mou, froissez une feuille de mélisse, son intense parfum vous enlèvera un beau sourire !

CONSEIL SÉCHAGE :
Valable pour toutes les aromatiques à fortes tiges : Une fois sectionnées, elles seront liées puis placées la tête en bas dans un sac en kraft que l'on resserre au col. Le sac sera suspendu dans un lieu aéré et hors lumière vive.
Garder la tête en bas permet aux substances actives de quitter la tige pour venir sommeiller dans les feuilles... mais si, mais si !