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07/04/2017

Absence prolongée...

   Bonjour tout le monde !

L'état de santé de ma mère + d'autres tracas familiaux me retiennent loin de vous ; j'ai aussi accepté un travail de nuit (rien que 3 heures mais bon...) genre basse besogne pour faire face financièrement.

Je suis donc profondément navrée de laisser le blog en stand-by sans savoir jusqu'à quand.

Il me semble qu'Alexis doit repartir en mission ce mois-ci, prends bien soin de toi, l'ami !
Et vous toutes, les cousines, faute de mieux, je vous embrasse virtuellement mais avec toute mon affection.

A bientôt...

Commentaires

Hello Maryse...pas de problème on t'attendra sagement. Prends soin de toi. Bon courage. Bises

Écrit par : Pouf.lechat | 07/04/2017

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T'inquiète Maryse, il y a des priorités et nous saurons nous occuper sagement-ou pas! - en t'attendant ^_^
Bon courage, bises :-)

Écrit par : Sandra | 07/04/2017

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No soucy Maryse! Prends soin de tes proches et de toi-même! C'est bien cela le plus important!
Plein de belles pensées particulièrement pour toi

Écrit par : Alexisfrombrussels | 07/04/2017

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Bonnes vacances Caro
Coucou Martine!
Beaucoup de pluie ce matin ça fait du bien ça nettoie ce fichu pollen
Bisous Maryse.... et tout le monde

Écrit par : Pepou | 06/05/2017

Je me disais bien que ce silence ne valait rien de bon qui vaille. Je te souhaite du courage Maryse pour tout mener de front. Tu es une vraie guerrière et après l'hiver vient toujours le printemps.
Je pense à toi, nous pensons tous très fort à toi.

Écrit par : iloula83 | 07/04/2017

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Mais oui, Maryse, on t'attend; prends soin de toi.
Bises à tout le monde

Écrit par : Danielle | 07/04/2017

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T inquiète Maryse on saura s occuper et papoter,prends soin de toi, on pense fort à toi
De gros bisous

Écrit par : Martine | 08/04/2017

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À bientôt, Maryse !

Au plaisir de te lire encore.

Cordialement

Écrit par : sauge | 08/04/2017

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je t envoie plein de soleil du nord ,hier un record de traversé de la manche de 100 montgolfières ,dommage pas vu sur place pourtant pas loin mais bon erreur d info ,du coup vu a la tele
içi nouvelle occupation notre fille cherche une maison a acheter du coup on fait cherche maison a vendre ...je vais appeler stephane plazza heinnn
courage maryse, un petit boulot de nuit ?? heu j espere que tu ne balaye pas le trottoir des boite de nuit juste pour ramasser ce que les jeune jettent hein non mais je connais maryse et ses chasses aux trésors hihi allez courage
bises de tout en haut de la france
caro59

Écrit par : caro59 | 08/04/2017

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Coucou tous, il y a des priorités et les tiennes sont importantes. Prend bien soin de toi pour prendre soin de ta maman. Les basses besognes sont seulement les sentiments des autres envers cela (je suis bien concernée ). Courage force et à bientôt
Bises

Écrit par : Cocitte | 08/04/2017

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Prends le temps qu'il faut Maryse. On pense fort à toi. Prends soin de ta maman. Et de toi aussi. Gros bisous

Écrit par : Pepou | 08/04/2017

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coucou Maryse , prends soin de ta maman et profite un max du temps que tu passes avec elle , toutes mes pensées vont vers toi courage mais ça on sait que tu en as a revendre !!
nous serons heureux de te retrouver en forme quand les choses irons mieux. mille bisous

Écrit par : nizou | 09/04/2017

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Salut Maryse, occupe toi de toi, de ta maman etc. Le blog viendra après. Courage !

Écrit par : cecile75 | 10/04/2017

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Des nouvelles Maryse ? J'espère que la santé de ta maman s'améliore, et que la tienne n'en souffre pas... Courage et plein de pensées positives !

Écrit par : zaz | 12/04/2017

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bonjour la famille !!
comme ça ne bouge pas beaucoup ces temps ci. je me permet de vous faire partager une petite chose qui va vous amuser. c'est une boisson que l'on consomme au Vietnam et qui est originale, a base d'infusion ou de thé ça tombe a pic dans le blog ,je vous donne celle que je fais le plus souvent, mais on peu varier avec les tisanes ou saveurs: faire infuser un thé parfumé au jasmin dans 50cl d'eau chaude, sucrer a son gout, moi je râpe du sucre de canne et ajouter une cuillère a soupe de graines de basilic( épicerie asiatique )et là c'est magique, les graines vont faire des cils . laissez refroidir servir dans des grand verres avec des glaçons. les enfants adorent ... moi aussi avec une infusion citron ou fraise c'est super
bisous a tous, belle journée

Écrit par : nizou | 14/04/2017

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coucou a tous,j espere que tout vas bien chez Maryse,alors ici depuis quelques jours les temperature baisse ,du coup je profite de brulé quelque ecorces de bois qu il restait dans un bac bon bien sur met tout ce qui reste ben fallait pas car un gros morceau de suie c est decolé et du coup debut de feu de cheminée ouf reussi a eteindre avant l arrivé des pompiers ,du coup ben hesitais à changer d insert ben la pas le choix ,mais c est qu en plus aujourd' hui nous faisons rentrer du bois ...1 mois qu il ne pleut pas du coup hier on commande et là il pleut ....
bon ben c est comme ça
bonne fetes de paques
bises de tout en haut de la france
caro59

Écrit par : caro59 | 15/04/2017

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Salut les cousines!

Alors, le coup des graines de basilic, je ne connais pas du tout! Cela doit produire un superbe effet! Je vais essayer de trouver ça! Petite question: cela donne-t-il vraiment un goût de basilic à la boisson ou est-ce "seulement" décoratif?

Lors de nos "présentations", j'ai cru remarquer que la majorité d'entre-nous aimait beaucoup la lecture... Et vous? Que lisez-vous pour le moment? Personnellement, je termine (aujourd'hui je pense...) un livre de Maurice Attia intitulé "Paris Blues", j'aime beaucoup. C'est le dernier épisode d'une trilogie. Ce soir, ou cette nuit, je devrais attaquer un autre roman: "Minuit à Pékin". Les critiques sont mitigées mais je ne m'y fie pas trop...

Maryse, j'espère que tout va le mieux possible pour tes proches et toi-même. TU NOUS MANQUES!!!!

Je vous souhaite un excellent week-end Pascal!

Écrit par : Alexisfrombrussels | 15/04/2017

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Hello !
Pour ma part, je viens de finir " l'oeuvre de chair" d'Henri Vincent. Bon, pas très récent mais j'aime beaucoup cet auteur. De lui, mes préférés sont "le maître des abeilles" et "les étoiles de Compostelle"
Oui, Maryse nous manque mais il y a des priorités en ce moment :-
J'espère que ça se passe bien pour elle :-)
Prenez soin de vous

Écrit par : Sandra | 15/04/2017

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bonjour Alexis,
non la boisson n'a pas les gout basilic, c'est pour ça qu'on aromatise avec du thé ou autre jus ça a l'aspect d’œufs de têtards, peut être pas très engagent ce que je te dis... c'est doux dans la bouche et ça croque sous les dents! on en met plus ou moins suivant la consistance que l'on souhaite, au Vietnam ils mettent dans le fond du verre des cubes de gelée d'herbe, du thé froid, du sirop de canne a sucre, une cuillère de graines gonflées et des glaçons j'adore une boisson dessert en quelque sorte.
Joyeuses Pâques a tous , gros bisous a notre Maryse

Écrit par : nizou | 16/04/2017

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Bonnes pâques a tous!
Aux têtards de Nizou dans les verres, au feu de jeu de Caro a la maison, à Maryse chérie, à nous!
Alexis, en ce moment je lis "ce soir au lit, on dort" ;- ))
Et vive le chocolat !!!

Écrit par : iloula83 | 16/04/2017

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Henri Vincenot
Saleté de correcteur !

Écrit par : Sandra | 16/04/2017

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Je ne n'ai jamais lu cet auteur mais après avoir jeté un œil sur les résumés, je vais me laisser tenter !
Nizou, merci pour les infos ! Je vais aller faire des emplettes dans le quartier chinois de Bruxelles !
Isabelle, c'est l'effet du seul chocolat? Il vient de Jamaïque ?
Bises à toutes et à José !

Écrit par : Alexisfrombrussels | 16/04/2017

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Coucou!
Il a fait tellement beau hier que des oeufs "oubliés" au soleil ont fondu....
Caro vous vous en sortez bien!
Nizou je note aussi tiens, intéressant cette boisson!
Alexis, en ce moment je lis "Pars avec lui" d'Agnès Ledig. Du même auteur j'ai lu aussi "juste avant le bonheur" j'ai beaucoup pleuré mais tellement beau...
Maryse j'espère que ça va coussi coussa bien.
Bon lundi de Pâques. Nous c'est course de vélo à Lambesque près de Salon de Provence.
Bisous

Écrit par : Pepou | 17/04/2017

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Joyeuses Pâques à tous et du meilleur à Maryse.
Dimanche de Pâques sur l'île de Porquerolles en famille; magnifique dépaysement assuré ca fait du bien.
Régalez vous bien de chocolats

Écrit par : Cocotte | 17/04/2017

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Ma lecture du moment : Naples...départ prochainement avec Iloula :))))

Écrit par : Cocotte | 17/04/2017

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Cocotte vous allez vous amuser.... et bien manger aussi!! Vous nous enverrez des photos hein

Écrit par : Pepou | 17/04/2017

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Oui Pepou, j'en rêve pour fêter nos 40 ans d'amitiés

Écrit par : Cocotte | 17/04/2017

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Pour l'instant je relis un roman d'une belge : Orlanda de Jacqueline Harpman. J'ai lu presque tous ses livres. Ensuite dans un tout autre registre, je vais me pencher sur Metro 2035 de Dmitri Gloukhovski, un roman d'anticipation.
Bonne journée à tous et toutes et mes pensées les plus positives pour Maryse.

Écrit par : Jo | 18/04/2017

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Coucou ! Mon coup de coeur du moment "le pingouin" d'Andreï Kourkov, litterature ukrainienne totalement dépaysante...il est suivi de "les pingouins n'ont jamais froid"
A découvrir
Tu vois, Maryse, on est sages !!!
Hier j'ai ramassé un gros bouquet de muguet dans la forêt

Écrit par : Pouf.lechat | 18/04/2017

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Bonsoir
ma maman a son muguet tout beau tout fleuri dans son jardin. Pouflechat je trouve génial de pouvoir cueillir autant de muguet en forêt, du sauvage, du vrai quoi
Bonne soirée tout le monde

Écrit par : Pepou | 18/04/2017

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Tu veux une photo...? Cest super beau ! D'ailleurs je t'en octroie un metre carré

Écrit par : Pouf.lechat | 18/04/2017

Salut tout le monde ! Mes lectures du moment : Paradis inhabité d'Ana Maria Matute ; et dans un registre très différent , Qui est Charlie d'Emmanuel Todd.
Maryse j'espère que tout va bien, je t'envoie de "gros boudous" comme on dit en Normandie !

Écrit par : Zaz | 19/04/2017

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Coucou toutes et tous ! J'ai aussi ramassé mes 5 brins de muguet, tout ce que le pot à bien voulu produire :-)
Bises fraîches

Écrit par : Sandra | 19/04/2017

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coucou,bon toujours pas de maryse a l horizon ,bon ici le muguet est en avance aussi mais ce matin 1 petit degres mais grand ciel bleu du coup il est refrigerer pour fleurir le premier mai comme chez les pro..hihi ,ici nous attendons l expert pour notre feu de cheminée il vient demain on vera bien car pas trop de degas de coup notre cherchons un autre insert puis le 7 mai nous partons 1 semaine au canari ce posé un peu ,aujourd hui il tourne un film "tunel" une serie pour canal plus dans mon quartier du coup c est le 3 eme film on devient celebre ..
aller bonne journée
bises du tout en haut de la France
plein de bonne ondes pour Maryse
caro59

Écrit par : caro59 | 20/04/2017

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Salut tout le monde,
Il a fait tellement froid ces 2 derniers jours que s'il y avait du muguet il doit être gelé !
Pour le moment je suis très roman policier, je sui en train de lire un auteur sud africain Michèle Rowe, c'est pas mal. sinon j'ai bien aimé "Quelqu'un pour qui trembler" de Gilles Legardinier.

Écrit par : cecile75 | 20/04/2017

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Ici aussi hélas il fait plutôt froid... si vous avez aimé le roman de Gilles Legardinier, il y en a un autre de cet auteur qui m'a beaucoup plu : "Complètement cramé". Je vous le recommande, un livre qui fait du bien !

Écrit par : Jo | 21/04/2017

bonjour à tous, moi je vous poste une blague aujourd'hui !
Un type se présente au guichet du Pôle emploi :
- Quel est votre nom ? demande le fonctionnaire.
- Reggiano, sans P.
- Pardon ?
- Reggiano, sans P !
- Euh … excusez-moi, je ne comprends pas très bien.
- REG-GIA-NO, sans P !
- Mais... il n'y a pas de P dans Reggiano.
- C'est ce que je me tue à vous dire !

bon samedi !

Écrit par : iloula83 | 22/04/2017

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PTDR..... Iloula!
De Gilles Legardinier j'ai lu "demain j'arrête" j'ai bien aimé.
Je vais lire (thriller) "avant d'aller dormir" de S.J.Watson. il paraît qu'il y en a un 2eme du même auteur, "une autre vie" pas mal aussi...(Iloula: je te les mets de côté)
Passez une bonne journée les cousines. Sous le soleil dane le sud.
Maryse: énormes pensées positives

Écrit par : Pepou | 22/04/2017

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Bonjour les filles et José!

J'ai dévoré "Minuit à Pékin" de Paul French. C'est un savant mélange entre un polar et un ouvrage documentaire sur la Chine des années 1930.
J'ai attaqué depuis "L'oeil du Léopard" d'Henning Mankell. C'est une vision de l'Afrique depuis les yeux d'un jeune Suédois qui y déboule dans la période post-coloniale.
J'espère que tout va le mieux possible Maryse! Je t'envoie plein d'ondes positives!
Pour les Froggies, courage pour ce week-end électoral....

Belle journée à toutes et à José!

Écrit par : Alexisfrombrussels | 22/04/2017

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Salut Maryse. Je suis Annie d'Espagne. Meme si je suis silencieuse, je suis toujours lá. Courage et á bientot.

Écrit par : annie | 22/04/2017

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Oh plein de bonnes idées de lecture, ca tombe bien j'ai fini mon livre hier ...

Écrit par : cecile75 | 22/04/2017

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Et alors, ça sert de ne pas dormir beaucoup ! Je ne lis pas autant car je suis accro aux podcasts radiophoniques. J'ai autant d'insomnies que vous, mais je préfère maintenant écouter des podcasts qui m'aident à me détendre et me rendormir plus facilement..... émissions d'histoire, d'actualité internationale, de cuisine, de sciences, de voyage selon mon humeur.

Écrit par : Tomyam | 23/04/2017

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Bonjour tout le monde,
la semaine dernière j'ai fait une tourte avec des blancs de poulet émincés-poireaux-carotte-céleri branche-curry. Qui a déjà essayé avec une autre viande?
Bonne journée ensoleillée

Écrit par : Pepou | 25/04/2017

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Bonjour les cousines !
Dis moi Pepou, n'es tu pas née à Sydney ? Tu ne connais pas l'Australian meat pie?

Écrit par : Alexisfrombrussels | 25/04/2017

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Alexis bonjour!
Non je ne connais pas... Je suis née à Sydney en effet... j'avais 8 petits mois quand mes parents sont rentrés en France (ils y ont vécu 6 ans)... je n'y suis jamais retournée... je viens de regarder un peu, de la viande de bœuf et de la viande de bœuf! Ils ne mangent pas de légumes ces australiens??
Encore merci!!!

Écrit par : Pepou | 25/04/2017

Aujourd'hui mon amour de chat Poupouf a 16 ans ! Alors ce soir, festin de crevettes pour lui ! Et moi, s'il m'en laisse...
J'ai fait une quiche lardon, maïs et fromage : très bon je referai. Bonne journée à tous, bon courage Maryse.

Écrit par : Pouf.lechat | 25/04/2017

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Le bonjour du mardi à toutes les copinautes et aux copinauts Alexis et José !
voici la blague du mardi parce que j'ai rien de mieux en ce moment !

Au ciel, depuis des siècles et des siècles, on a perdu la trace de Saint Joseph. On l’a cherché partout, on a fouillé tous les coins du paradis, rien.
Et voilà qu’un jour l’ange qui s’occupe du purgatoire dit à Saint Pierre :
-Vous savez, j’ai un drôle de client chez moi. Il est amnésique. Tout ce dont il se souvient, c’est qu’il était charpentier, qu’il a fait un enfant, un garçon, sans être vraiment le père, et que cet enfant serait devenu célèbre dans le monde entier…
« Dieu soit loué !» se dit Saint Pierre, « On l’a retrouvé !»
Il va chercher le vieillard, le ramène dare-dare au paradis, et fonce prévenir Jésus. Le Christ accourt, très ému, se précipite vers l’homme et s’exclame :
– Papa !
Alors le vieux, bouleversé, ouvre grand les bras en s’écriant:
– Pinocchio !

Bon, je le disais, c'est mardi !
PS : Pouf le chat, dis à ton compagnon à 4 pattes que je viens partager son diner ce soir !!!! j'adooooooooooooooore les crevettes !

Écrit par : iloula83 | 25/04/2017

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Avec grand plaisir Oulala-l-vā
20h ?

Écrit par : Pouf.lechat | 25/04/2017

Bonjour
Il y a un moment que je n ai pas écrit, mon ordi marche au ralenti.
Pouflechat je peux venir aussi???miam des.crevettes, minou nous en laissera bien un peu.........
Bonne soirée

Écrit par : Martine | 25/04/2017

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oui viens mais demain...avait plus de crevettes à inter (suis sortie trop tard de stage)...du coup Poupouf a eu droit à un peu de saumon il aura crevettes demain
Pas sûr qu'il nous en laisse, c'est son met préféré !

Écrit par : Pouf.lechat | 25/04/2017

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Et ben dis donc! Du saumon, des crevettes.... il est gâté ce chat!
Pepou, il existe plein de recettes de tourtes: beef and ale pie, chicken curry pie... C'est typiquement anglo-saxon mais tu devrais trouver des recettes francophones sans problème. D'ailleurs, j'en avais posté une sur le site de Maryse looooooooooooooong time ago!

Belle journée à toutes et à José!

Écrit par : Alexisfrombrussels | 26/04/2017

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Bonjour Alexis, je crois avoir trouvé la recette que vous évoquez dans votre commentaire ci-dessus. Je pense qu'il s'agit de la "Beef & ale Pie..." que vous aviez en effet publié en 2012 sur feu le regretté site "Cuisine économique...". Si vous souhaitez en recevoir une copie, pour le cas où vous l'auriez égarée, n'hésitez-pas à me le signaler.

Chère Maryse, je suis navrée de savoir que la loi des séries ne vous épargne pas, c'est un peu la même chose ici aussi en ce moment. J'espère cependant que vous arriverez à refaire surface rapidement et que tout rentrera dans l'ordre. Et puis, aussi, en colère contre des dirigeants, un système et une France qui ne sont pas fichus d'assurer un minimum décent à une grande majorité de nos "anciens" tandis que certains s'en foutent plein les poches : quel scandale et quelle tristesse ! Je vous envoie mes pensées les plus chaleureuses.

Écrit par : Brigitte from Nice | 26/04/2017

Je ne mange pas de crevettes, car comme trop d'aliments venus de tres loin, leurs conditions d'elevage est une offense â la protection de l'environnement. Pourtant j'aime beaucoup cela.

Écrit par : Tomyam | 26/04/2017

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Bonjour tout le monde,
Brigitte, la recette de la Beef & ale Pie m'intéresse... je suis preneuse!
Bonne journée tout le monde
Maryse: Forza e corraggio

Écrit par : Pepou | 27/04/2017

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Bonjour Pepou, pour la recette, pas de problème, c'est très volontiers ! En revanche je pense qu'il faudra en passer par Maryse, à qui je peux envoyer le fichier (Word), et qui vous le transmettra ensuite, mais vu son absence actuelle, ça prendra peut-être un peu de temps. A moins que vous n'ayez une autre solution ou que vous ne me communiquiez votre adresse courriel. Merci de me dire ce que vous préférez. Bonne journée et bien cordialement.

Écrit par : Brigitte from Nice | 28/04/2017

Ce soir, etant en panne de levure boulangère, j'ai enfin suivi un ancien conseil de Maryse, faire une pâte à pizza avec de de la levure chimique. Finalement c'était pratique, car j'ai pu faire cuire plus vite ma pizza et partir en réunion. Et vous savez quoi ? Quand je suis rentrée, il n'y en avait plus ! Tout avait été mangé!...

Écrit par : Tomyam | 27/04/2017

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Bonjour à tous,
aujourd'hui pas de blague à deux balles mais une astuce.
Bouteille jus de pamplemousse entamée à l'apéro mais non terminée. Je l'ai donc vidée dans un bac à glaçon. C'est cro cro cro bon ! tout seul comme friandise, cela ressemble à une glace à l'eau comme quand j'étais petite il y a 89 ans à peu près et dans le vin d'oranges amères, un petit délice !
bon voilà, c'était le moment détente en attendant le retour de Maryse.
Maryse !!! Reviens tu me, tu nous manques.... :' (

Écrit par : iloula83 | 28/04/2017

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Bonjour à tous
Illoula très bonne astuce.
Avec un reste de jus de fruits rouge j ai fait une gelée pour mettre sur les tartes de l été.
On pèse le jus, même poids en sucre ou un peu moins et cuire comme une confiture, pas de gaspillage.
Bon long week-end

Écrit par : Martine | 28/04/2017

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Une astuce déjà donnée mais ça peut toujours servir : congeler les restes de vin rouge ou blanc dans des bacs ou sachets à glaçons, parfait pour faire une sauce et facile à doser, en plus ça évite d'ouvrir une bouteille exprès pour une recette ! Même chose dans un plus grand contenant avec un reste de bouillon de poule (après une poule au pot par exemple) ou de légumes...

Écrit par : zaz | 28/04/2017

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Bonjour les cousines!

Sympas vos astuces!
Brigitte, si tu copies le texte de ton fichier word et que tu le colles ici, ça ne devrait pas poser de problème.

Je vous souhaite une belle journée!

Écrit par : Alexisfrombrussels | 29/04/2017

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Bonjour Alexis et tout le monde ici,

Alors pour faire suite à votre suggestion, voici votre recette de 2012, en espérant qu'elle en ravira beaucoup, qu'elle n'encombrera pas trop la rubrique et que Maryse ne m'en voudra pas d'avoir pris tant d'espace en son absence... Bonne journée, du bonheur pour tous et meilleures pensées pour Maryse.


Beef & ale Pie...
Bonjour !
En faisant un petit saut sur le site, j'ai parcouru la recette de marmelade d'agrumes qui m'a donné des envies toutes britanniques !
Donc voici une recette bien de là bas, un plat simple et plein de générosité...
Pour ce faire, il vous faudra du temps (certes) mais également :
2 disques de pâte feuilletée
1 kg de jarret de bœuf en cube de 2cm (on garde l'os!)
2 oignons (je préfère les rouges mais les autres c'est bien aussi)
thym, romarin, laurier... tout ce qui pousse sur ma terrasse ! Ou utilisez des herbes de Provence.
1 petite boîte de concentré de tomates
1 bouteille de bière brune (33cl)
1,5 litre de bouillon de bœuf (3 tablettes dans le volume d'eau)
140 g d'orge perlé (je trouve ça sans problème au marché)
3 càc de moutarde (forte)
3 càs de sauce Worcestershire
que vous pouvez remplacer par 3 càs de sauce soja + qqs gouttes de Tabasco.
2 càs de farine
80 g de fromage (à pâte dure) râpé
beurre/huile d'olive
Bon, ça fait beaucoup d'ingrédients tout ça, mais c'est tout à fait abordable je pense...
Mettre, tout d'abord l'huile et le beurre dans une grande cocotte avec les herbes, le tout à feu moyen. Ajoutons ensuite les oignons émincés, la viande farinée, les os, on sale, on poivre et on fait cuire tout ce petit monde pendant 10 min en remuant de temps à autre...
Ensuite, on ajoute la bière, le concentré de tomates, le bouillon et on porte à ébullition... Une fois que ça bout, on baisse le feu, on couvre et on patiente une heure (n'hésitez pas à venir touiller de temps à autre...).
Fini ? Non... désolé...
Ajoutez à présent l'orge perlé (passé sous l'eau froide pour le nettoyer) et cuire (de nouveau) pendant une heure.
Patience, on arrive à la fin...
Maintenant faites épaissir la sauce 30 min à découvert.
Enlevez les os du ragoût obtenu.
Incorporez ENFIN, la moutarde, la sauce Worcestershire et le fromage râpé. Faites refroidir.
Étalez au fond d'un plat à haut bord un disque de pâte. Versez votre ragoût dessus et recouvrez avec un 2ème disque de pâte. Soudez les bords des 2 pâtes et badigeonnez avec de l’œuf ou du lait.
Crucial : placez une cheminée au centre de la tourte (je tourne un bout d'alu autour d'un manche de cuiller en bois).
Cuire une heure dans un four préchauffé à 180°.
Nota : n'hésitez pas à la faire la veille, ce ne sera que meilleur et l'intérieur de votre tourte sera beaucoup moins liquide..
Voilà... bon appétit...
alexisfrombrussels

Écrit par : Brigitte from Nice | 02/05/2017

Bonjour les gens !
Pepou m'a inspiré : ce soir ce sera tourte poulet/curry. Servie avec une bonne salade, ce sera parfait.
Je vous souhaite un excellent looooong weekend​!
Maryse, je pense à toi!

Écrit par : Alexisfrombrussels | 30/04/2017

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coucou tout le monde ,toujours pas de Maryse à l'horizon ,deja le moi de Mai cette nuit il a enfin plu juste assez pour arrosé mon petit jardin ,il est temps car pas de pluie depuis plusieurs semaines pourtant nous sommes dans le nord hier matin 5 degres et hier apres midi le temps est devenu lourd et 22 degres le temps est tout detraqué un peu comme le monde ...
allez pas besoin d acheter du muguet car j en ai du tout fleuri dans mon jardin pour une fois qu il fleuri pour la date hihi
demain depart tres tot avec mes deux grande filles direction disney pour 2 jours et oui malgres leurs 25 et 22 ans elles ont toujours une ame de princesse
puis dimanche depart tres tot aussi pour une semaine au canaris avec mon cheri depart derniere minute c est l avantage de la retraite ..
pleins de biz a toutes et tous
grosse pensée pour Maryse
caro59

Écrit par : caro59 | 01/05/2017

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Bon 1er mai à toutes et tous !
Maryse, pleins d'ondes positives pour toi !

Écrit par : Sandra | 01/05/2017

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Bonjour tout le monde
Un grand merci Brigitte!!! je la copie de ce pas...
J'en ai déjà l'eau à la bouche... MIAM
Bonne fin de journée!

Écrit par : Pepou | 02/05/2017

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Ravie de vous avoir fait plaisir Pepou, il n'y a plus qu'à se mettre aux fourneaux ! Bonne journée.

Écrit par : Brigitte from Nice | 03/05/2017

coucou bon je voudrais dire a Maryse que c est 5 semaines de congés et que demain cela fera un mois qu elle est parti en vacance hé si tu prend tout tu n aura plus rien a Noël hihi...aller je rigole
plein de bisous sous le soleil hé oui il est ici dans le nord ne chercher pas ...

caro59 qui prepare ses valises depart demain pour les canaris avec mon petit cheri retraité

Écrit par : caro59 | 06/05/2017

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Bonjour à tous
Bon week-end du 8mai, profitez pour faire le plein de bonnes ondes.
Maryse tu nous manques !!!!!

Écrit par : Martine | 06/05/2017

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Salut tout le monde, profitez bien de ce week-end prolongé, et surtout n'oubliez pas d'aller voter ;)

Écrit par : zaz | 07/05/2017

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Bon long congé, en Belgique on travaille le 8 mai (dommage j'aurais bien profité d'un jour de congé)

Écrit par : cecile75 | 07/05/2017

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Bonjour à tous, petit clin d'œil du jour : vous connaissez Ferdinand ? si, si, ...regardez bien ! ??? La prochaine fois que l'ophtalmo vous demandera de lire "les lettres", lisez l'écran de bas en haut, la première lettre de chaque ligne. A gauche, vous lirez Monoyer - dm (docteur en médecine) et à droite toujours du bas vers le haut Ferdinand. C'était qui ? l'inventeur du tableau qui permet d'évaluer l'acuité visuelle.
...au prochain contrôle, je fais la maligne en lisant cela à voix haute pour amuser mon cher ophtalmo ! mdr

Écrit par : pouf.lechat | 09/05/2017

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Bien vu ! ;-)

Écrit par : Sandra | 09/05/2017

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Bonjour tout le monde
Pas mal du tout pouflechat!!
Caro bonnes vacances
bisous à toutes et à tous
Un gros poutou à Maryse

Écrit par : Pepou | 11/05/2017

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Merci Pepou...

Écrit par : Pouf.lechat | 11/05/2017

Je trouvais bizarre ce silence de notre chère Maryse, en tout cas je pense très fort à elle car même si elle a du courage à revendre , certaines choses ne sont pas faciles à passer ... Alors en son absence si on s'échangeait nos petits trucs sympas de cuisine ? Ce sera notre façon de prendre le relais
Moi, en bonne bretonne je fais un farz chaque fin de semaine mais cette fois petite exception , c'était "pudding de croissants"
Eh oui nous ne sommes que deux à la maison alors lorsque j'achète un carton de croissants en promo, au bout de deux jours, c'est plus tellement appétissant
Alors on coupe en morceaux 4 ou 5 crossants un peu rassis et hop dans un plat à four beurré , une bonne poignée de raisins secs par dessus et deux œufs battus avec un pot d crème fraîche (petit mais pas de l'allegée) et un bon verre de lait.
Il faut que le liquide arrive à peu près à hauteur des morceaux. Saupoudrer le dessus de sucre roux et zou au four (180° - 25 mn. Surveiller un peu tout de même )
C'est vraiment délicieux et pas de gaspillage
Amitiés à toutes

Écrit par : Katel29 | 11/05/2017

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Punaise Katel29 !!!!! Tu nous fais saliver avec ta recette des "croissants perdus" mais ... genre 10 000 calories la portion !!!! Croissants + crème entière + œufs + raisins + lait + sucre... Pas de doute, pour être délicieux, ça doit l'être ! A suivre : 3 heures de sport intense et 2 jours de diète ^^
Mais gros bisous quand même, hein !

Écrit par : Maryse | 12/05/2017

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Oh super je vous ai retrouvé tous! Je vais lire tout ce que vous avez raconté mais il me faudra plusieurs jours!
J'espère que tout le monde va bien!
Katleen

Écrit par : katleen | 19/07/2017

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