Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

30/04/2015

L'emprunt russe

   Je suis habituée à croiser des étrangers hiver comme été, plus rarement des russes et bien c'est fait !
En baragouinant un peu d'anglais, nous sommes parvenus à nous comprendre.
Un couple de Moscou, très souriant et courtois, cherchait un bon restaurant de poissons et en plus ces messieurs-dames voulaient impérativement du poisson de ligne !!
Grande_motte_01.jpg
Le port vu depuis le restaurant.

Comme je sais où les pêcheurs vendent loups et daurades, je peux conseiller les touristes sans la moindre hésitation, même si dans ce restaurant la facture s'avère "a little bit expensive"...

PTDR les moscovites ! "No problem" ! Ok, alors expliquer en anglais où se trouve le fameux resto... punaise, j'avais plus vite fait de les y conduire.
Il n'était que 10 heures hier matin, trop tôt pour déjeuner mais le couple en profita pour réserver une table et m'offrir un café en terrasse.

Allez savoir pourquoi la discussion - si laborieuse fut-elle- dériva vers la tambouille ?!
Toujours curieuse de connaître les bonnes choses d'ailleurs faciles à réaliser, ce fut la dame qui s'y colla.
Rentrée chez moi, j'ai tôt fait de réaliser la recette du CHOCOLAT RUSSE GLACÉ . Bien entendu, on partage  :
russe.jpg
LES INGRÉDIENTS POUR UNE GRANDE CARAFE :

100 g de chocolat noir
Une briquette de crème liquide
3/4 de litre de café fort GLACÉ
4 cuillerées à soupe de sucre
1 pincée de sel (indispensable)
Glaçons

- Couper ou râper le chocolat.

- Chauffer la crème pour y faire fondre le chocolat, ajouter sucre et sel, amener à frémissement sans cesser de remuer et en évitant l'ébullition.

- Hors du feu, fouetter (petit fouet manuel) pour bien mélanger.

- On aura préparé un café fort, qui, une fois refroidi attend au réfrigérateur.

- Dans un grand récipient, fouetter cette fois-ci le café glacé dans le chocolat chaud.

- Mettre au moins 3 glaçons par verre, verser le mélange dessus et servir.
javaalamode.jpg
Si jamais vous avez un petit reste de "bombe" chantilly, n'hésitez pas à prendre 200 calories de plus, servez avec un dôme de crème et quelques râpures de chocolat...

La dame russe se nomme Youlia. Je dis MERCI Youlia, c'est une boisson à tomber raide !

05:06 Publié dans Café, Chocolat | Lien permanent | Commentaires (9)

Commentaires

Bonjour les gens!

En lisant le titre de la quotidienne, j'ai souri en me disant qu'on allait certainement parler d'histoire et de ces fameux emprunts... J'ai eu tort, je l'avoue et c'est tant mieux! Je ne suis pas un fanatique de chocolat (honte sur le belge que je suis...) mais là, force est de constater que le mélange est fichtrement séduisant est comme je suis un rien curieux, je vais tester cela rapidement!
Merci pour le partage Maryse!

Belle journée à toutes et à tous!

Écrit par : Alexisfrombrussels | 30/04/2015

bonjour a tous

du chocolat,j arrive!!!!!!!!miam voila une boisson qui donne bigrement envie de l essayer, j aime le chocolat (suis pas belge)
mais je reconnais être une gourmande le chocolat et moi c est une longue histoire de gourmandise!!
bonne journée sous le soleil.

Écrit par : martine'mamita) | 30/04/2015

Bonjour à tous
Hum Maryse, ça doit être délicieux et en plus, c'est facile à faire
Donc à faire rapidement....
Bonne journée

Écrit par : M-Christine | 30/04/2015

Alors là c'est sûr, je teste ce WE ! ça me semble vraiment délicieux ! je vais diviser bien sûr. Quoi que.....
Bisettes à tous

Écrit par : iloula83 | 30/04/2015

Et coucou !
En plus d'être super bonne, cette boisson restera pour moi le souvenir d'une rencontre inattendue. Comme je suis très couillonne, je croyais les russes renfrognés, épais et antipathiques... Bonjour les clichés !!
En fait, j'ai rencontré des gens adorables. J'ai écourté l'histoire mais j'ai eu la démo de la recette... Ce fut un bon et grand moment !

Juste un truc ma trop rare Iloula, si tu mets de la crème allégée, lorsqu'on fouette le mélange, il ne mousse pas assez. C'est très bon quand même mais c'est moins velouté ;-)
Si on compte servir les verres en soirée, on peut jouer avec du café décaféiné.
Je vous raconte pas le temps que j'ai mis pour comprendre le mot "décaféiné"... Honte sur moi !

Écrit par : Maryse | 30/04/2015

En bonne optimiste, je sens que le beau temps va revenir pour ce premier mai alors cette recette est la bienvenue.
Comme quoi Maryse, la cuisine c'est un langage universel, un peu comme la musique !
En tout cas, je la garde bien de côté et je vais la mettre en pratique ....
Chère Maryse, je te souhaite de reprendre tes belles ballades au bord de la mer et te fais une grosse bise.

Écrit par : katell29 | 30/04/2015

Ouh, ça fait envie mais pas pour moi à cause du lactose :( pfff !
Je suis vraiment contente de te retrouver en blog et en meilleure santé, Maryse :) et de retrouver des copinautes.
Belle journée à tous (ici, c'est gris, froid et humide mais c'est pas grave !)

Écrit par : Sandra (léadelarive) | 30/04/2015

Du chocolat !? J'arriveeeeeeeeeee
Je sens que je vais adorer cette boisson, faut juste que j'achète la crème car du chocolat il y en a toujours chez moi (en bonne belge typique ;-))
Bonne journée

Écrit par : cecile75 | 30/04/2015

Bien d'accord avec Katell, la cuisine est un langage universel et quand ceux qui en parlent ont les yeux qui brillent... c'est très bon signe !

Contente aussi de te lire Sandra et merci d'avoir noté ton ancien pseudo que nous aimions beaucoup, bienvenue ici !

Cécile, je garde un souvenir impérissable d'un petit chocolat que tu m'avais amené de Belgique, il n'a pas fait long feu, il n'a eu le temps ni de fondre, ni de sécher car il était juste un peu trop bon ;-)

Écrit par : Maryse | 30/04/2015

Les commentaires sont fermés.